Кухня с эркером и французским окном: планировка

Покупатель квартиры в ЖК Lumiere (Алматы, Бостандыкский район) получил кухню с эркером: трапециевидный выступ 1,4 м шириной и 0,7 м глубиной с тремя окнами. Заказал угловой гарнитур, не учитывая эркер — шкафы упёрлись в боковые стенки эркера с зазором 18 и 23 мм с каждой стороны. Столешница не состыковалась с подоконником по высоте: подоконник на 12 мм выше. Доработка на месте — подрезка двух секций и наращивание столешницы.

По опыту замеров кухонь с эркерами в новостройках Алматы: в 90% случаев высота подоконника не совпадает со стандартной высотой столешницы 85–87 см. Эркер обязательно замеряется отдельно — ширина, глубина, высота боковых стен и подоконника..

Кухня с эркером: как использовать

Эркер — выступающая за плоскость фасада часть помещения с остеклением на трёх сторонах. В новостройках Алматы эркеры встречаются в комфорт- и бизнес-классе: Бостандыкский и Медеуский районы. Ширина эркера на кухне — обычно 1,0–1,8 м, глубина 0,5–0,9 м.

Три стратегии использования эркера

Обеденная зона

Эркер с тремя окнами — естественное место для обеденного стола. Стол 60–80 × 80–100 см вписывается в эркер глубиной от 0,8 м. По бокам — встроенные диванчики или обычные стулья. Гарнитур размещается на остальных стенах кухни без привязки к эркеру.

Рабочая зона у окна

Подоконник эркера используется как продолжение рабочей поверхности — при условии, что его высота совпадает со столешницей (85–87 см). Мойка у окна эркера — популярное решение: естественный свет, вид. Требует подвода коммуникаций к эркеру.

Барная стойка

Подоконник эркера (ширина 15–25 см) надстраивается до барной высоты 90–95 см. Барные стулья с внешней стороны эркера. Лёгкое решение без перестройки гарнитура.

Как замерять эркер

Фиксируются: ширина проёма эркера, глубина выступа, ширина боковых откосов, высота подоконника от пола, высота окна. Боковые стенки эркера часто непараллельны — угол замеряется угломером. Об особенностях планировки кухонь в новостройках с нестандартными элементами — в статье про кухни в новостройках.

Кухня с окном: варианты планировки

Окно на рабочей стене — стандарт для хрущёвок и брежневок Алматы. Окно ограничивает установку навесных шкафов и высоких пеналов на этой стене.

Мойка под окном

Классическое расположение мойки — под окном. Плюсы: естественный свет при мытье посуды, вентиляция. Минусы: нет навесного шкафа над мойкой — меньше хранения. Перенос мойки в другую зону требует переноса водопровода и канализации.

Компенсация потери хранения:

• Рейлинг над мойкой между окном и верхними шкафами
• Полка над окном
• Дополнительные верхние шкафы на боковых стенах

Окно не на рабочей стене

Если окно на стене, противоположной гарнитуру, — ограничений по размещению шкафов нет. Гарнитур проектируется стандартно.

Подоконник как рабочая поверхность

При высоте подоконника 85–87 см подоконник используется как продолжение рабочей зоны. Условие: достаточная ширина подоконника — от 40 см. В хрущёвках стандартная ширина подоконника 25–30 см — недостаточно для рабочей поверхности без надстройки.

Кухня с двумя окнами

Два окна на кухне встречаются в угловых квартирах, квартирах с эркером и частных домах. Два окна на разных стенах — максимум естественного света, но ограничение на размещение гарнитура на обеих стенах.

Схема расстановки при двух окнах на разных стенах

• Гарнитур размещается на двух стенах без окон
• Обеденный стол у одного из окон
• Нет навесных шкафов на оконных стенах — компенсируется пеналами у гарнитура

Схема расстановки при двух окнах на одной стене

Два окна на одной стене — типично для длинных кухонь в частных домах. Мойка устанавливается между окнами. Гарнитур располагается на противоположной длинной стене. Периметр 3,5–6,0 м — выдерживается при длине кухни от 3,5 м.

Хранение при двух окнах

• Пеналы высотой 220–240 см на торцевых стенах
• Навесные шкафы высотой 90 см над окнами при потолке от 2,7 м
• Открытые полки между окнами

Французское окно на кухне

Французское окно — остекление от пола до потолка или от уровня столешницы до потолка. Встречается в новостройках бизнес-класса Алматы, квартирах с выходом на террасу.

Ограничения французского окна

• Гарнитур не устанавливается на стену с французским окном
• Нет возможности разместить мойку или плиту у этой стены без специального подвода коммуникаций
• Нижние шкафы допустимы только при высоте остекления от 85 см (выше столешницы)

Планировка вокруг французского окна

Гарнитур концентрируется на противоположных и боковых стенах. Французское окно — граница между кухней и террасой или балконом. Варианты использования зоны у окна:

• Барная стойка параллельно окну
• Обеденный стол с видом на окно
• Свободная зона прохода на террасу

Освещение при французском окне

Французское окно даёт избыточный свет в светлое время суток и создаёт засветку монитора и экранов. Шторы или жалюзи — обязательный элемент.

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли поставить мойку в эркер?

Да, при наличии подвода водоснабжения и канализации к эркеру. Коммуникации закладываются при черновых работах. При высоте подоконника эркера, отличной от 85–87 см, потребуется подрезка или надстройка столешницы.

2. Как компенсировать потерю навесных шкафов при французском окне?

Три способа: высокие пеналы 220–240 см на боковых стенах, навесные шкафы на единственной глухой стене кухни, открытые полки на торцевых стенах. В среднем потеря одной оконной стены навесных шкафов компенсируется двумя пеналами по 60 × 40 × 220 см.

3. Два окна на кухне — это проблема или преимущество?

Преимущество по освещённости и вентиляции. Ограничение — нет навесных шкафов на оконных стенах. Компенсируется пеналами и увеличенной глубиной навесных шкафов (35 см вместо 30 см) на оставшихся стенах. При правильном проектировании два окна не снижают объём хранения относительно стандартной кухни.

4. Какие ошибки допускают при планировке кухни с французским окном?

Главная ошибка — разместить гарнитур вдоль французского окна. Потеря 40–60% полезного пространства нижних шкафов. Правильно: гарнитур на противоположных стенах, у окна — обеденная зона или барная стойка. Вторая ошибка — отсутствие затемнения: засветка экранов днём.

5. Какой минимальный размер эркера для обеденной зоны?

Минимальная глубина эркера для стола — 0,8 м (стол 60–80 см + отступ от стены). Ширина — от 1,2 м для стола на 2 человека. Для комфортной зоны на 4 человека: эркер 1,4–1,6 м шириной и 0,9–1,0 м глубиной. При меньших размерах используйте эркер под барную стойку — от 0,5 м глубины достаточно.

Если кратко

Эркер, французское окно и два окна — элементы, которые ограничивают одни стены и освобождают другие. Задача проектирования: перераспределить гарнитур с учётом этих ограничений без потери функциональности.